家常酱油鸡的做法大全集,酱油鸡的做法大全视频窍门

酱油鸡就是一道经典粤菜，其主料非常简单，就是酱油和鸡，不过别看材料少，想把两者结合做到鲜香咸甜适口，却不容易！

做法一

◆ 用 料 ◆

鸡腿500g，葱10根，生姜1块，干红辣椒3个，花椒8颗，生抽50g，糖10g，白酒一小勺，青红椒各2个，香菜1颗

◆ 做 法 ◆

1、鸡腿提前一晚放冷藏室解冻

2、铸铁锅底部刷薄薄一层油，底部放入葱段和姜片垫底。干红辣椒切段和花椒一起放入锅内

3、摆入鸡腿，生抽、糖、白酒一起倒入锅内