大家好,我是爱做饭的朝鲜阿郎,一个专注于少油少盐健康饮食的普通人,我在这里会分享一些我平时做菜的经历和健康的饮食食谱,希望大家能够喜欢。
今天天气太热了,我们做一个好吃的韩式炸酱面吃,炸酱面我们经常能够从韩国的电影电视中见到,韩国的炸酱面用的酱与我们平时用的黄豆酱是不一样的,这种黑颜色的酱叫做春酱,是用黑豆作为原料做成的一种酱,韩国炸酱面都是用的它。
据说韩国炸酱面是中国厨师到了韩国后根据韩国人的口味制作了韩式炸酱面,因为价格便宜量大又能吃饱还支持外送,这就成为炸酱面风靡韩国的重要原因。
韩国炸酱面最主要的材料就是春酱,春酱一般市场上没有卖的,大家可以通过网上购物买到春酱,价格一般都在10几块,价格不贵,如果想尝试一下韩国炸酱面的味道,下面可以根据我视频来尝试自己制作,
炸酱面用到的其他食材都能买到,主要有土豆,洋白菜,洋葱,猪肉丁,大葱,调料主要是糖酱油和芝麻油,我做菜中很少用到其他食品添加剂,如果你对少油少盐健康饮食习惯感兴趣,就请关注我吧。
下面我们开始制作。