11、鸭肉还有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效
12、这道家常菜百吃不厌，色香味俱全
13、颜色油量，鸭肉却很嫩，超级馋嘴
14、大家试试看
小贴士
◆ 各家使用的酱油咸度不同，所以盐的量自己掌握吧。爱吃甜一点的可以再加些糖。 ◆ 汤汁变浓稠后，可以用锅铲把汤汁一勺勺的往鸭腿上浇汁，帮助上色。 ◆ 人不要离开看着锅，汤汁越少越容易糊锅。 ◆ 汤汁不需要完全收干，可以留少量，去掉葱姜等香料，单独盛在小碗里，作为酱鸭腿的蘸料，蘸着吃。 ◆ 鸭腿要充分浸泡泡去血水，要不然煮的时候会冒血水。
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