主料
- 鸡胸肉250g
- 黄瓜1根
- 红辣椒适量
- 花生1碟
辅料
- 食盐2茶匙
- 味达美适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 咸鲜口味
- 烧工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
- 鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制；
- 黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用；
- 热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香；
- 加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味；
- 倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用；
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