金针菇怎么炒好吃简单视频,金针菇怎么炒好吃超级简单的方法

【步骤二】：把猪瘦肉简单切一下，然后剁成肉末放入碗中，同时把生姜和大蒜切成末、小米辣切成圈，香葱葱白和葱叶子分开切成末，分别装盘备用。

【步骤三】：锅中添上清水烧开，放入金针菇焯水1分钟，去除一下异味和草酸。

【步骤四】：把焯完水的金针菇捞出来用冷水泡凉，然后把水挤干，改刀把金针菇切成寸段装盘，同时把泡软的粉丝也捞出来装盘备用。

【步骤五】：锅中放油烧热，放入肉末，小火炒把肉末炒熟、炒出油质。