别管炖啥鸡肉，可不要焯水，大厨教你3招，鸡肉鲜嫩不腥也不柴。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
相信点开这篇文章的朋友，都是喜欢吃鸡肉的，但是咱们平时在家炖鸡肉的时候，总是喜欢焯水，但这一焯水，鸡肉的鲜味可就要丢了一大半，
所以今天我江一舟，教你3招炖鸡肉时的诀窍，这样就算不焯水，鸡肉照样鲜嫩，不腥也不柴，接下来就把好吃的家常炖鸡块，以及这3个诀窍分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
新鲜的三黄鸡一只，土豆一个，葱姜蒜八角花椒干辣椒少许，黄豆酱少许，蚝油少许，生抽少许，老抽少许。
接下来是制作步骤。步骤1、
首先准备新鲜的三黄鸡一只，要保证这只三黄鸡是非常新鲜的，如果是经过冷冻的，那么就需要焯水了，然后把它剁成麻将块大小，接着把土豆一个削皮后切块放在水中，如果如果暴露在空气中，土豆容易发黑，接着准备好，上面的食材，接下来开始上火制作，
