每到夏天,烧烤、小龙虾就成为人们非常喜欢的食物了。夏日的夜晚,约上三五好友,一起去吃小龙虾,喝着爽口的扎啤,味蕾一下得到了满足。
不过,天天在外面吃,总有吃腻的一天,觉得口味太单一了,不是十三香就是麻辣口味的。不用烦恼,今天我们为您带来了椒盐口味的小龙虾,壳酥肉嫩,好吃到吮指,配啤酒太爽了。
用料:
小龙虾,大葱,小葱,大蒜,生姜,红干辣椒,花椒,生抽,椒盐,花椒油,烧烤料,辣味汁,油。
做法:
用刷子刷洗干净小龙虾表面,剪去虾脚,剪掉虾钳子最前端,抽掉虾线,掰掉虾头,清洗掉里面的虾黄,再用剪刀剪开虾后背。(这样处理的小龙虾更干净,也更容易入味。)
将生姜和大蒜切小末儿,红干辣椒切小段儿,小葱和大葱切小末儿。