酥皮月饼做法,蛋黄酥皮月饼怎么做

6，把包好的酥，擀成牛舌状。

7，折叠，盖上保鲜膜松弛2分钟，在重复2次，再擀开就成了酥皮。

8，包入馅料，收口，成一个圆形，稍微按扁，酥皮的月饼坯子就做好了。

9，长帝烤箱200度预热，改成180度烤制25分钟， 如果想月饼的表面有黄色，就刷上蛋黄 液；如果不刷那就是传统 苏式月饼的亮白的颜色。熟透拿出晾凉。