今天我要为大家介绍一道美味又营养的菜品--河虾。河虾是一种优质的淡水虾类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。河虾含有丰富的蛋白质，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，因此是健康养生的最佳选择之一。此外河虾还含有丰富的钾、碘、钙、锌等人体所需的微量元素，对于病后恢复和孕妇、中老年人身体健康都有很好的功效。
河虾的食用方法有很多种，可以清蒸、炖煮、炸虾等等，各种做法都美味可口。这里我为大家推荐一道家常菜--清蒸河虾。
·首先将河虾去壳、去虾线，洗净后放入蒸锅中，加入适量的姜、葱、蒜和料酒，蒸熟后即可食用。
·河虾不仅可以作为美味佳肴，还具有很多药用价值。据研究表明河虾具有通乳汁、缓解神经衰弱的功效。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，可以将适量河虾研碎，黄酒热服连服几日，可起催乳作用。
·同时河虾还有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
总之河虾是一种非常健康美味的水产食品，对于孕妇、中老年人、心血管病患者等特定人群也是一种非常好的选择。大家在享受美食的同时也要注意合理食用，保持健康生活方式。
