面皮怎么炒好吃又简单,调面皮的料汁怎么调配

炒面皮，既可以做菜，也可以当主食。怎样炒才能使面皮好吃，健康又养生呢？今天我告诉大家，希望大家喜欢。

炒面皮关键是要做好既筋斗又富含营养的面皮出来。我先介绍面皮的做法：

1、在200克面粉中，先放入3克盐搅拌均匀，再打入两个鸡蛋；

2、用约200克清水分3次倒入碗中，按一个方向充分把面粉搅拌均匀成稀糊状，这一步也很关键。

3、平底锅加油，倒入面糊，摊成饼状，烙成两面金黄，做成面皮。