红烧鲅鱼怎么做好吃视频,红烧鲅鱼做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-16 04:51:38

在这个温馨的时刻,我为您带来了美味可口的红烧鲅鱼,让我们一起来学习这道佳肴的制作方法,感受美食的魅力。

·首先准备新鲜的鲅鱼,将它们洗净去内脏、去鳞片,然后切成块状。为了保证口感和色泽,可以使用厨房纸巾将鲅鱼块吸干水分。

·接下来准备适量的生姜、大蒜、干辣椒和葱段,将它们切成末。还需要准备一些老抽、生抽、料酒、白糖和盐,将这些调料放在一个大碗中搅拌均匀。

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·准备工作做好了,现在可以开始烹饪了。首先将锅加热至中高油温,然后将鲅鱼块放入锅中煎至两面金黄色。这个过程中可以适当加入一些水,以保持锅中的水分充足,避免鱼块过于干燥。

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·鱼煎好了,接下来加入生姜、大蒜、干辣椒和葱段,翻炒几分钟让各种香料与鱼肉充分融合。

·然后倒入调好的酱汁,转小火慢慢炖煮,直到汤汁浓稠,鲅鱼肉质鲜嫩。

·最后撒上适量的葱花和白芝麻。

一道美味的红烧鲅鱼就做好了。

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