红烧大鲅鱼的正宗做法,红烧鲅鱼的做法 最正宗的做法

3、热锅放油。

4、放入姜片、蒜片、花椒、八角、香叶炒香。

5、放入鲅鱼煎2分钟，摇晃锅让热油均匀鱼身。

6、倒入料酒和生抽煎2分钟然后翻面继续煎。