五花肉爆炒松散椰菜花
五花肉爆炒松散椰菜花
做法：500g松散椰菜花。300g五花肉切块。2根蒜苗。20g糖。30g盐。
椰花菜洗干净切块，倒置锅里下水过面，25分钟左右捞起来过一遍冷水。五花肉下锅翻炒10分钟至焦黄香味浓郁，放蒜苗炒2分钟，接着主角椰花菜下锅爆炒10分钟，放蒜苗 20g糖 30g盐 5g蚝油翻炒30分钟，出锅。（咸淡根据个人口味喜欢加减盐和糖的克数。）
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