下班了,老公问我晚上吃点什么,我想了想说蒸点米饭再炒个菜。老公说不好吃,还是包饺子吧,冰箱里的老黄瓜该打撒打撒了。
上周回老家又摘了好几根老黄瓜来,胖嘟嘟的都没了黄瓜样儿,粗粗的倒像是西葫芦。这种黄瓜生吃是不可能了,只能包馅吃,而且味道还是很不错的。
老公一向是个麻利人,干什么都快。到了家,洗了手,就进厨房忙活去了。5分钟活好了面,还不忘跟女儿炫耀一番,说他活的面有多好,女儿也会哄老爸开心,顺着他说。我在一旁笑话他俩,老王卖瓜自卖自夸。
老公活好面,就整黄瓜馅,因为黄瓜爱沙汤,我记得妈妈说过,先把馅拌上点食用油,再放其他佐料就不会沙汤了。于是我就往绿瓜馅上先倒了两勺食用油,拌匀了。然后我就开始擀皮,老公开始往馅里加其他的佐料,这样同步进行可以节省时间,降低沙汤的速度。
白白胖胖的大饺子,确实不小,我妈说过我家的饺子,一个顶她三个,哈哈哈,什么大小的,好吃就行。
两个人做饭就是快,不到一个小时就吃上了,薄皮大馅,清香扑鼻,大家也可以试试啊!