西红柿炖牛肉最正宗做法,西红柿炖牛肉的最正宗炖法

西红柿炖牛腩大家都爱吃，可是不少朋友在家做总是做不好，今天老闫分享给你一个西红柿炖牛腩0失败的做法，用我这个做法，你想做难吃了都不容易。

1.牛肉咱们一定选择的是牛腩，牛肋腩是最好的，带肉带筋带油，炖出来的就是那种香嫩软滑的口感。买回来的牛腩咱们给它切成麻将块儿大小，块儿太小吃的不过瘾，用清水先给它泡4个小时以上，然后冷水下锅，加啤酒给它焯一下水。