加足量的清水，盖上锅盖煮开。
把洗好的青菜倒进去，这个时候可以关掉火了，直接转到保温的状态就行了。
出锅之前加一小勺猪油提香，这个我觉得最好别少，真的，素汤里面加一点猪油是真的又香又好喝的，再加适量盐提味即可食用了。
这个锅不算太多了，但一家三口是够的，所以我就直接用这个锅装汤直接端上桌了，很方便的，并且还可以少洗一个锅，就觉得自己是赚到了。这道汤的营养很丰富，当然它的功效也不少，它可以提供营养，强身健体，减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。润泽皮肤，延缓衰老 ，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，还可以抗癌。
烹饪简单，营养丰富，是初秋必不可少的汤之一！
