第三步:用擀面杖把面团适当成3mm厚的薄饼,然后切出两厘米宽的长条,具体操作可以参见下面这张图。
第四步:随后两两叠加,用筷子在中间适当按压一下,这样一个油条生胚就做成了。之后我们适当收捏一下油条的两边,如果喜欢吃小油条的,也可以把这根长油条对半切开,收捏好两边即可。
第五步:锅中准备稍多一点的油,六成油温转小火,把油条一个一个的放入油锅中,用筷子不停搅拌,使其周身均匀受热,基本上只要能炸至表皮金黄酥脆即可出锅沥油品尝了。
相对于今天这道简单的家常版油条来说,操作手法应该是非常简单,做出来的口感咸香不油腻,放凉也不会发硬。如果你对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧,相信您的家人也会非常爱吃哦。