导语：炸油条时，别只会加鸡蛋，多加“这1样”，油条个个蓬松还酥脆
油条是非常经典的一种面食，需要经过和面、揉面、油炸等过程，一份成功的油条，色泽金黄，香酥脆又蓬松，非常的诱人，而油条又是人们在早餐经常会吃的一种食物，相信家家户户都会学着做，油条的制作相对比较复杂，因为其中需要注意的技巧比较多，否则炸的油条便会不成功，不过不用担心，下面我便会将油条的整个制作过程，完整的分享给大家，这样大家便可以轻松做出香酥好吃的炸油条，家人想吃的时候也不用排队买，接下来我们一起学习做法。
炸油条的做法：
备用食材：面粉255克，花生油500克，盐5克，鸡蛋液35克，黄油18克，泡打粉5克，小苏打1克，水130毫升；
制作过程：第一步，首先需要将面粉舀在和面盆中，按照食材中需要的量，依次放入盐、鸡蛋液、黄油、泡打粉和小苏打，将所有的食材都放入在盆中之后；
第二步，即可用130毫升的水，分次少许的倒入在面粉中，注意需要一边倒水，一边用筷子搅拌着，待水全部加入在面粉中之后，即可用手将其揉成一个光滑的面团；
