8.倒入青椒丝出锅
烹饪小贴士:
营养价值1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能; 3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。选购技巧1、鲜鱿鱼体形完整,呈粉红色,有光泽,体表略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红。2、鱼头与身体连接紧密,不易扯断。3、优质鱿鱼肉不太厚,在灯光下通透的不会太韧。4、按压鱼身上的膜,紧实、有弹性。5、优质鱿鱼尺寸不会太大,也不会太小,一只手掌大小恰好。6、鱿鱼干则应柔软、不生硬,体形完整坚实,肉肥厚,微透红色,无霉点。
大家学会了吗?
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