3、在焖鸡爪的时候如果没有啤酒就加50克料酒，料酒加进去后多翻炒几下，让料酒中的酒精在挥发的时候把鸡爪的腥味带走，翻炒几下后再加清水。
有些美食看起来很复杂，其实很简单，只要熟知食材的特性，那么就知道如何下手，如何让食材，让调料发挥它最大优势，如果你喜欢吃鸡爪的话按照我的方法来试试吧，绝对有让你惊艳的地方，从味道，香气和口感都无可挑剔，还等什么，安排上吧！
看到这里，相信你也对于红烧鸡爪有了更深刻地认识了吧。那就动动你的小手指，点赞 关注！算是给我的鼓励和支持吧！谢谢！
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