- 蕨，别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。
- 喜生于浅山区向阳地块 ， 多分布于稀疏针阔混交林。
- 蕨菜采收的最好时间是在每年的5-6月份的时候，这个时候的蕨菜正处在鲜嫩的时候，它的小叶还没有完全的张开。
4、蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用。
家常吃法：凉拌蕨菜、蕨菜炒肉。
4.冬笋
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