做法:1提前用温水泡三种豆子,这样可以在煮的时候,煮开花,节省时间。
2用高压锅来炖,节省时间。
3高压锅加入清水,放进浸泡的三豆,大火来压
4冒气后,大火压8分钟,转小火压5分钟即可。
5气冒完后,打开,加入一点冰糖,口感更加好。
入伏食3宝:第一宝:生姜
夏天吃姜,不用找医生帮忙。生姜是夏天的对抗高温酷暑的一种“法宝”,适当吃一些,对身体的爱护极好。
生姜辛辣,这种成分,可以驱除夏季因炎热开空调、吃冷饮带来的寒气。还可以开胃促进消化。
推荐吃法,姜枣汤,可以中和生姜的辛辣,香甜好喝,营养价值高。
做法:1生姜清洗,皮保留,切丝,备用。
2大枣清洗,去核,切片,备用。
3炖锅里加入清水,放进姜丝,枣子片, 大火来煮
4煮沸后,转小火,加入红糖,慢炖
5颜色变黑红后,食材煮烂了,即可。
第二宝:西瓜
西瓜是三伏天,人们的最爱,有果中鲜的美誉。里面水分多,有补水水果的名号。还是夏天消暑解暑的好助手。
西瓜虽好,但是每次不要多吃,吃多了对肠胃不好。
冰凉西瓜不能多吃,对肠胃危害很大。
西瓜打开后,尽量早些吃完,不要放置时间过久,防止上面的细菌出现。