醋溜菠菜花生米的做法,糖醋菠菜和花生米的做法

第二步：菠菜择洗干净，用剪子剪去根部，注意别将根剪断，保留整颗菠菜的形态。

第三步：菠菜用清水投洗干净，一定要多洗几遍，洗去泥沙，根部与尾部分开清洗干净。

第四步：锅内烧水，保持大火，水开先焯烫菠菜根10秒钟，然后将整个菠菜放入水中，等水再次烧开，捞出菠菜冷水过凉。