刀豆和土豆的功效,猪肉炒刀豆 土豆的功效

将泡过土豆清水洗一下吸干待用。

开油锅将土豆炸一下，炸至微焦黄捞出待用。

将刀豆也入油锅炸一下，至表面起皱捞出待用。

倒去油，锅里放少许开水，放生抽调味，糖提鲜，鸡精增味，搅勻入刀豆翻炒一下，将土豆铺在刀豆上面，盖盖焖一会，开盖后将两者拌勻，稍收汁淋麻油增香增亮即成。