8.再倒入160克盐，一斤韭菜花40到50克盐的比例，盐太少容易坏，盐太多太咸，对身体也不好，然后搅拌均匀。
9.然后把搅拌好的韭花装入干净的瓶中 这个瓶子必须要提前消毒晒干无水无油的，这样做的韭花保存一年都不怕坏。四斤韭花装了四瓶 ，一瓶是1斤装的，盖上盖子密封保存，放在室内，20天后就可以吃了。我家每年到这个季节都会腌上很多韭花这样做吃一年都不怕坏。腌好的韭花酱 ，可以生津开胃 ，帮助消化，加上油泼辣子，吃起来别提有多香了!喜欢的朋友可以关注、收藏、转发 ，记得一定要试试哦。
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