港式苦瓜排骨汤图解,正宗台湾凤梨苦瓜排骨汤

2、用勺子刮出苦瓜里面的瓤，接着再成厚片儿。

3、切好后的苦瓜装入大碗里，加一碗清水和1小勺盐泡20分钟，可以稍微的去一下苦瓜的苦涩味，比较适合不太能吃苦的人。

1、排骨1斤，装入大碗里后加水泡30分钟，可以充分的把排骨里面的血水泡出来，吃起来味道才不会有膻味。