首先,让我们来谈谈这款燕麦饼干,这款饼*口感简直是酥脆界的黑马!咬一口,酥脆得仿佛轻轻一碰就会掉渣。
它之所以能达到“酥到掉渣”的境界,关键在于选材与制作工艺的完美结合。我们选用了即食燕麦,保留了燕麦本身的营养与口感,再搭配上低筋面粉,使饼干既酥脆又带有麦香。红糖的加入,不仅为饼干增添了一抹诱人的色泽,还为其带来了独特的甜度,与燕麦的麦香相得益彰。
如果你和我一样,讨厌那种软绵绵的燕麦饼干,那么这款饼干绝对会成为你的心头好!
除了口感,这款燕麦饼干还富含营养。燕麦本身就是一种健康的食材,富含膳食纤维、维生素B族和矿物质等营养成分,而黑芝麻丸的加入,更是为这款饼干增添了丰富的黑芝麻营养,黑芝麻不仅富含不饱和脂肪酸,还有助于补钙和增强记忆力。
在制作工艺上,这款燕麦饼干采用了空气炸锅烤制的方式,不仅方便快捷,还能让饼干达到最佳的酥脆效果。而且,空气炸锅烤制的方式相比传统的油炸,更加健康、低脂、低热量,适合现代人追求健康生活的需求。
这款酥到掉渣的燕麦饼分享给你们,做法简单,收藏起来,做给家人吃。
准备食材:即食燕麦100克、低筋面粉30克、红糖20克、橄榄油30克、盐1克,牛奶、黑芝麻丸。
做法:
1、把食材搅拌均匀(把红糖捏碎哦);
2、分量加入牛奶,直到能揉成团就行;
3、团成圆后压扁放上半个黑芝麻丸;
4、空气炸锅180度烤10分钟即可。
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