虾仁炒西兰花的食谱,炒虾仁和西兰花的做法

3、锅中加入适量的水，加1勺盐和少许食用油保持蔬菜的鲜美度，水开下入洗干净的西兰花焯水，西兰花变色即可捞出过冷水。然后下入胡萝卜片焯水1~2分钟后捞出。

4、炒锅加入适量的油，滑入腌制好的虾仁翻炒，炒至虾仁变色。

5、将虾仁推至一边，爆香葱姜蒜，下入西兰花、胡萝卜片大火快速爆炒。

6、淋少许水口感更脆嫩，加入少许盐、胡椒粉、胡椒粉适量；少许味达美初榨原酿生抽和蚝油调味。