导读能让心情大好的东西是美食，能瞬间互赠爱意的东西是美食，能让舌尖跳动的也只有美食。
做一个平凡的人，拥有平凡的生活，时不时还有美酒佳肴的相伴，此生足亦。
身在这片大地上，随时随地都能寻觅到美食。其实，美食无处不在，或许只缺发现的眼睛。
在我国，有着璀璨夺目的五千年文明历史，可以说文化底蕴非常浓重、深厚。
特别是饮食文化，说它根深蒂固，源远流长，大放奇彩一点也不为过。
而让传统饮食文化锦上添花的无非就是传统美食。
就我知道的传统美食，比如北京全聚德烤鸭，天津狗不理包子，江苏大闸蟹，宁夏手抓羊肉，新疆烤全羊，内蒙手扒羊肉，兰州牛肉面等。
它们都是中华名吃的常客，其中有许多登上过国宴，一度受到国内外贵宾的热衷与青睐。
随着时间的推移，许多传统美食不仅传承下来，且发展的如火如荼。可还有极少数美食犹如人间蒸发一般，貌似杳无音信。
拿江苏红烧狮子头来说，前些年，其可谓是“红极一时”。
许多影视剧都有它的踪迹，被人们称之为“中华名吃”。
那何为狮子头呢？
