第四:取平底锅加入适量花生油，加入姜片，葱段，再加入热水，加的水能淹过肉丸的2/3就行，接着放入老抽8克，生抽10克，中火煮开。
第五:煮个20分钟时，放入冰糖，淀粉，转小火收紧汤汁即可，出锅时，撒点绿叶菜点缀下。
以上是红烧狮子头做法，大家不妨回家来做，可就算如此美味的一道美食，也逃不过食客们“刁钻”的评价。
有网友说:红烧狮子头落寞了。还有的说:近几年，很少看到红烧狮子头的踪迹，除非这些大型餐厅、酒店。
不得不说，还真有点道理，平时听不到有人谈论，难道真的落寞了吗？
亦或是它养尊处优，只有高贵的地方才有呢？
那么，红烧狮子头到底经历了什么？接下来，我们剥开它的神秘面纱。
从“红极一时”到“门庭冷落”，江苏红烧狮子头遭遇了啥，其经历让人很堪忧。
江苏红烧狮子头是我们敬爱的周总理最爱吃的一道菜。
可自从1959年的3年自然灾害开始，全民都处于饥饿中。
周总理见此情景，提出坚决不吃肉、蛋、鱼类食品。于是红烧狮子头再也没能上他的餐桌。
