市井烟火味，最抚凡人心
一个城市的味道往往彰显着
这片土地上的民风
湘乡人自古喜辣，既能克服南方湿气重的影响，更造就了湘乡人豪爽泼辣的个性。在湘乡，你要不能吃辣，那你在餐桌上可就少了大半的快乐。说起能激活湘乡人“辣”感神经的一道菜，那么“教堂鸡”不得不提。
外地朋友第一次来湘乡，一定要带他们去尝尝“教堂鸡”。
都说最美味的食物往往隐藏在不起眼的市井街巷中，的确如此，走进湘乡的弄堂小巷，总能看到各色“教堂鸡”的招牌。
“教堂鸡”起源于务门前街的一家无名小店。店面紧挨着一座基督教堂。久而久之，教堂鸡的名号就沿用下来了。
店主将几间民居收拾出来待客，木桌竹椅，红色一次性桌布一铺，抓一把黄豆喝口茶，就等着老板上菜了。
