铜锅鸡是哪里菜,铜锅鸡怎么吃

自己研制的独家吃法

曾获得过金厨奖的创始人阿康是四川人，后来定居北京，骨子里对火锅的热爱，让他将京川两地的火锅融合到了一起，创造了这款铜锅鸡。

这样的形式在襄阳还是第一家。鸡肉采用川味制法，酱香浓郁，麻辣十足，放入导热性好的铜锅里，又能锁住肉质的每一分鲜美，两相组合，搭配完美。