正宗碱水米豆腐配方,正宗米豆腐制作技术要求

6.又五分钟后拉起米糊呈大片状之后加入一大勺的盐进去，看个人口味来加。继续搅拌5分钟。

7.时间到了就可以关火了。

8.准备一个模具，把米糊倒进去，表面刮平整。放在一边自然冷却凝固。

9.凝固了之后就可以倒扣过来脱模了，用刀切成小块。