6.和面的时候面里面加一勺盐,和一颗鸡蛋,都是可以增加面团的筋性的,这样饺子皮有韧劲不容易破皮,这一点非常重要哦,面要和的软一点,这样饺子口感会更好。
7.饺子全部包好啦,有句话叫“包子好吃不在褶上”,饺子也一样,只要不破皮,不露馅保证好吃。
8.煮饺子的水一定要是足够的,如果锅小就分两锅煮,下饺子之前在水中加一勺盐,这样可以防止饺子粘连。
9.水开后下饺子,再次开锅的时候加一小碗凉水,盖上盖子,大火烧到开锅,再加一小碗凉水,再大火烧开,这样三次,饺子就熟了,如果是素馅的,加一两次水就可以了。
6.和面的时候面里面加一勺盐,和一颗鸡蛋,都是可以增加面团的筋性的,这样饺子皮有韧劲不容易破皮,这一点非常重要哦,面要和的软一点,这样饺子口感会更好。
7.饺子全部包好啦,有句话叫“包子好吃不在褶上”,饺子也一样,只要不破皮,不露馅保证好吃。
8.煮饺子的水一定要是足够的,如果锅小就分两锅煮,下饺子之前在水中加一勺盐,这样可以防止饺子粘连。
9.水开后下饺子,再次开锅的时候加一小碗凉水,盖上盖子,大火烧到开锅,再加一小碗凉水,再大火烧开,这样三次,饺子就熟了,如果是素馅的,加一两次水就可以了。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.