虾尾怎么洗,虾尾怎么样清洗的干净

红烧龙虾尾。

·起锅烧油(豆油里面加点猪油)，下去猪肉打底煸出油脂。

·下入姜、蒜、干辣椒炒香，下入一勺郫县豆瓣酱炒香。

·加入半瓶啤酒去香增腥，再加入少量开水，加入盐、鸡精、味精、酱油调味。

·水开后放入虾尾，盖上锅盖中火煮15分钟。

·最后放入青红辣椒、葱段。