春天,在菜市场上碰到小鱼干,您千万不要手软,买些回来,或炒或蒸,营养又美味,绝对能让家人胃口大开。这样做小鱼干,干香辣爽超下饭,比红烧肉还好吃,老公孩子馋疯了。这种做法就是蒜香鱼干,没有香辣鱼干辣劲儿大,但却保留了鱼*鲜、香,更适合老人和小孩的肠胃。家里做菜总是大鱼大肉的话,终会让孩子觉得饭菜不够好吃,慢慢养成挑食,不爱吃饭的习惯,这样对处于发育阶段的孩子来说是非常不好的。换小鱼干吃就是一种好办法,既能丰富餐桌,激起家人的食欲,又能给孩子补充足够的营养。大家快来跟小编看看蒜香鱼干怎么做的吧!
蒜叶鱼干By 蕾宝呢
配料:
鱼干 8条、红椒 8颗、蒜叶 3颗
烹饪步骤:
1.鱼干清洗干净,并用纸巾吸干表面水份;
2.蒜叶、辣椒等配料切好备用;
3.起锅热油,将鱼干平铺放入;