【原材料】西红柿、绿叶、白糖；
【番茄花的做法】
1、准备好的西红柿去掉蒂，清洗干净，开始改刀，西红柿先对半切开，然后取半个西红柿改刀，先把两头切掉不要，剩下部分切成薄片，大约2毫米厚的薄片，尽量薄一点，太厚后面很难操作；
2、把半个西红柿切成薄片之后从尾部较小的这一头开始，慢慢地把西红柿片往后分开，竖着码成一排，从小的这头开始往内卷，这样一朵西红柿花就卷好了，卷好的西红柿花摆在盘子里面，自己需要几朵，就切几次；
3、切好摆盘好之后，下面铺上绿叶，这样西红柿版本的花开富贵就完成了，撒上适量的白糖，味道会更好；
三、【萝卜花】
想要在家做出花朵的形状，很多朋友都觉得这是一件比较困难的事情，其实不是的，这道萝卜花的做法就很简单，而且颜值确实很高，口感脆爽，非常适合春节；
【原材料】樱桃萝卜适量、食盐、生抽、米醋、蚝油、白糖；
【萝卜花的做法】
1、萝卜花用的是樱桃萝卜，白萝卜做不出这样的效果，选材要正确，小小的樱桃萝卜是这道菜成功与否的关键，先把准备好的樱桃萝卜清洗干净；
2、清洗干净的樱桃萝卜切掉头尾，樱桃萝卜只有表皮是红色的，中间是白色的，露出白色的果肉，做出来的花朵会更加逼真，切掉头尾的樱桃萝卜放在两根筷子的中间，先横着切成薄片，刀切到筷子为止，不要切断，横向切好之后纵向继续切薄片，尽量切得细一点，这样形成了一个十字花刀，这些细细的萝卜丝就是它的花瓣；
3、切好之后放在一个大盆中，加一勺食盐，搅拌均匀，腌制15分钟，萝卜变软更方便造型；
4、樱桃萝卜中的水分*出来之后，加少许凉白开水洗掉盐分，清洗好之后挤干表面的水分，把细细的萝卜丝分开，得到一朵漂亮的萝卜花，花朵的下面可以垫上绿叶，装盘，完成；
5、这个萝卜花直接蘸酱料吃，味道就很好，酱料味道要调得稍微淡一点，更能吃出萝卜的脆甜；
四、【炸麻叶】
年夜饭或者春节的餐桌上都少不了要有一些炸货，炸麻叶就是春节零食中最常见的一种，也是家庭操作最简单的一种，炸麻叶的形状有很多种，我家最喜欢做的就是这种扇形的，看起来就像是一朵扇形花，颜值高，口感酥脆；
