年夜饭必备的“花开富贵”,寓意高贵富有,做法简单,待客有面子。哈喽,大家好。我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
不知不觉,2020年已经过去了。现在迎来的正是崭新的2021年,阳历年即将过去。那么我们所说的春节也就即将到来了,这时候很多家庭主妇都忙活着提升自己的厨艺,用来过年时招待客人了。
每次过年的时候,家里总会做上好多又好吃的饭菜等着家人回来吃。那么过年的时候,必不可少的就是鸡肉和鱼肉了,但是随着生活水平的提高,现在的我们随时就能吃到鸡肉和鱼肉啦。今天呢,我给大家分享的是过年必备的另一种美食,这种美食是年夜饭必备的“花开富贵”哦。
“花开富贵”这道美食,寓意高贵富有,用它来招待客人,显得倍有面子哦。好了,话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
——花开富贵——准备食材:肥三瘦七的五花肉200克,大白菜半颗,蚝油,精盐,生抽,食用油,大葱,老姜,花椒粉,料酒。
操作步骤:
1.首先准备肥三瘦七的五花肉200克,然后用家里的刚买的新刀剁成肉泥。放入一个大碗中备用。如果大家喜欢吃油腻一些的五花肉,就可以选择肥七瘦三哦!相信大家都应该喜欢吃瘦一点的五花肉吧。