锅包肉用哪个部位,锅包肉常用哪个部位的肉

4、紧接着锅里加入适量的花生油，拿根筷子试下油温，开始冒小泡泡即可下肉片。

5、开大火炸至肉片定型变膨松微黄起锅。

6、5分钟后，热锅热油再倒入肉片，中火复炸50秒左右，将其炸至外表酥脆金黄后，出锅控油。

7、炒锅里加入一勺明油，半碗橙汁，一勺白糖，一勺白醋，搅拌至浓稠状。