大家好，这里是美味之坊，很高兴今天我们又以文字的形式跟大家见面了。前几天和大家分享了酸菜的做法，很受朋友的喜欢，然后就有很多朋友私信给小编说，酸豆角该怎么做到又酸又脆？今天小编就来和大家分享酸豆角的做法，做的时候无需一滴水，做出来又酸又脆的，非常的开胃下饭。
材料：
豆角、盐、辣椒、蒜末、高度白酒
做的：
准备嫩嫩的豆角，做酸豆角一定要嫩的，这样做出来才会更脆。把头部去掉，有虫眼的地方也摘掉，然后把它清洗干净，放在篮子里沥干水分。
沥干水分之后把它切成小段放盆中备用，把用到辣椒，蒜头清洗干净，沥干水分，然后切碎，和豆角放一起。
