金边白菜的做法,紫色洋白菜的做法大全家常

一道山西风味的菜肴，醋和辣椒不可少。这道菜一出锅，油亮汁浓的样子让人忍不住大快朵颐，何况这还是人人都爱吃的大白菜呢？

300克大白菜，10克干辣椒段，7克葱段

6克姜片，食用油适量，5克生抽，3克盐

2克鸡粉，10克陈醋，10克芝麻油，5毫升水淀粉

• 1 洗净的白菜切去叶子部分，将梗部斜刀切片。

• 2 热锅注入适量的食用油，倒入葱段、姜片、干辣椒爆香。