煮面条放什么调料,煮面条一般放啥调料

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-19 23:26:49

面条是一种非常简单的美味,我也是经常没时间做饭,经常煮面条就吃了,下面小编为大家介绍煮面加什么调味料比较好吃?面条适合拌什么调味料?

煮面条放什么调料,煮面条一般放啥调料(1)

煮面加什么调味料比较好吃

煮面一般分三种:挂面、机器切面、手擀面。

正常在家里面煮面,面里面加一点盐,煮出来的面条口感更好;煮面的同时,锅里面放一些小青菜,等出锅之后放两勺猪肉臊子加上木耳丝、煎豆腐丝、放上特制的辣椒油,再加上盐 鸡精 加点醋,然后再加点热汤、撒上葱花,这个就叫臊子面,是非常普遍也是非常好吃的一个面条!

首先,第一款【韩式拌面肉酱】无敌拌面神器~

食材用料:五花肉280g,干贝50g,蒜苔,胡萝卜,玉米粒,黄瓜,各50g;

调料:姜末,蒜蓉各20g,韩式大酱,生抽各2勺,蚝油,老抽各1勺,淀粉5g

具体做法:

步骤1:泡发干贝,五花肉焯水,切丁,其它切丁

步骤2:取碗,加蒜姜末,加韩式大酱,生抽,蚝油,老抽,搅拌均匀,备用。淀粉加水兑成小半碗汁

步骤3:锅开火倒油,炒五花肉丁,再加干贝,再倒胡萝卜,玉米粒,蒜苔,不断翻炒。再加步骤2兑好的蒜蓉韩式酱汁,再加小半碗水,翻炒。

步骤4:盖盖焖至收汁,倒入黄瓜丁,再加兑好的淀粉水,即可完成!也可晾凉入玻璃罐,进冰箱冷藏~

其次,第二款【分分钟搞定无敌辣椒酱】教程:

食材用料:鲜红辣椒200g,干辣椒,盐,大蒜,糖,半碗植物油,2勺酱油

具体做法:

步骤1:鲜辣椒200g切片,捣碎,加盐。干辣椒,大蒜,切末

步骤2:锅开小火倒油,爆香大蒜,加入捣碎辣椒末,拌匀,油炸8分钟左右

步骤3:倒入半碗油的7成入锅,再加200g辣椒片,糖,酱油

步骤4:小火慢熬,收干酱汁,完成。晾凉,入玻璃罐冰箱冷藏,随用随吃!一般可以保存半个月左右。辣友们可要收藏好了~

最后,第三款【微波炉版五分钟香菇肉酱】教程:

食材用料:鲜香菇100g,肉末150g,

调料:油,料酒,葱姜蒜各1汤勺,豆瓣酱, 甜面酱各2汤勺,郫县豆瓣酱1汤勺

具体做法:

步骤1:香菇切末,肉切小丁

步骤2:取微波大碗,倒入1勺油油,加葱姜蒜高火半分钟。闻到香味后,再加入1勺料酒,拌匀,再高火2分钟

步骤3:取出大碗,再加入豆瓣酱,甜面酱,郫县豆瓣酱,搅拌均匀,再次高火3分钟

步骤4:取出即可食用,可晾凉放入玻璃罐,入冰箱冷藏。

煮面条放什么调料,煮面条一般放啥调料(2)

面条拌什么调味料会更好吃

拌麻辣酱更好吃。

1、黄豆酱100克,郫县豆瓣20克,肉末50克,葱姜蒜10克,菜籽油50克,鸡汤100克,鸡精5克,花椒3克。

2、一锅炒超简单,炒勺放油,炒香花椒,并捞出弃用,七八成热时下肉末煸炒,肉变色出油时,下葱姜蒜,炒致颜色变焦黄时,下郫县豆瓣,炒香出红油时,下黄豆酱,炒香炒匀倒入鸡汤,大火烧,二三分钟后放鸡精,出锅放入盆中。

3、下面条,开水下锅,水开后,盖盖点一次水,再开后开盖点一次水,随后既可用漏勺盛出面,每碗放两三勺麻辣酱。

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