土豆丝怎么炒好吃又简单小学生,土豆丝怎么炒最好吃 儿童

酱油土豆丝。

上周去长沙吃了个下饭的酱油土豆丝，今天来复刻一个。

·土豆切丝，清水中多淘两遍，洗出多余的淀粉。

·开水中焯下水，迅速捞出再放冷水中，这是土豆丝脆爽的关键。

·蒜沫爆锅，倒入土豆丝，大火翻炒。

·来点陈醋、食盐、黄豆酱油，大火翻炒。

·放入辣椒丝，出锅前来一点清水润润锅。

土豆丝酸辣脆爽，超级下饭。

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