前段时间因为有事来不及做饭,临时用买的速冻馄饨解决了一餐饭。没过两天多多跟我说还想吃小馄饨,正好我从网上买了一些南极磷虾,做馄饨馅非常好,于是我就自己动手包了一大碗馄饨。本来想两个孩子饭量小,肯定吃不多,我们娘仨吃这一碗刚好了,可是没想到小姐俩美滋滋的吃掉了大半碗,没给我剩几个。多多吃饱喝足还摸着鼓鼓的小肚子跟我说:妈妈,这馄饨太好吃了,你看我都吃撑了!蘑菇妹也学着姐姐的样子摸着小肚子跟我说:肚肚撑!我也是无语了,妈妈也没让你们吃那么多啊!我还饿着呢!
不过这小馄饨确实挺好吃的,主要是馅和汤,馄饨馅我用了瘦多肥少的猪肉、孩子们爱吃的南极磷虾、还有可以增加鲜味和食欲的韭菜,汤我用的是炖了一下午的猪骨汤,而且考虑到磷虾和韭菜都可以提鲜增味了,调味料我就用了一些有机酱油,连盐都没有放,味道很鲜美哦。这样的小馄饨给孩子们吃最合适了,味浓口淡,营养丰富,最重要的是孩子们爱吃!具体做法如下,欢迎围观。
【猪肉磷虾韭菜小馄饨】
原料:猪肉馅、南极磷虾、韭菜一小把、鸡蛋1个、有机酱油适量、猪骨汤适量、海苔一小片、馄饨皮适量;
制作过程:
1、准备各种原材料,猪肉馅是我用猪五花肉和猪瘦肉一起剁成的肉馅,偏瘦一些;