没有卤料怎么卤鸡腿,不用卤料怎么卤鸡腿

香卤鸡腿是一道家常菜，通常使用糖来上色和调味。但是，对于糖尿病患者或不喜欢甜味的人来说，不加糖的卤鸡腿可能会让他们感到困惑。不过，不用担心，以下是香卤鸡腿的无糖版，不加糖也能卤出上色又入味的卤鸡腿。

首先，我们需要准备一些卤料，如八角、桂皮、香叶、干辣椒、生姜、蒜头等。将鸡肉洗净后放入锅中加水，加入卤料和适量的盐煮熟。在煮的过程中，我们需要不停地翻动鸡肉，以免它粘在锅底。