5、把黄瓜放在笼屉上，上面再摆上一个笼屉，上面摆一个20升的油，压24小时，拿出放在凉开水中洗一下，晾干水分，放在食品盒中，每放一层撒上一层盐，常温下秘制腌制七天左右
6、时间到时，拿出4个酸黄瓜，清洗干净切片备用。热锅倒油，放入肉片煸炒出油，再放入姜片蒜片小米辣一起爆香，再从锅边淋入少许料酒去腥
7、再倒入生抽、老抽翻炒一下，再倒入酸黄瓜、线椒段一起翻炒，再放入一勺白糖提鲜，盐一点点，翻炒均匀就可以出锅了
8、新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
