说到椰子，想必大家都不会感到陌生，但是你听说过椰青吗？椰青这个名字可能会让很多人不知道这是什么，其实椰青就是椰子的一种，是青椰子。我第一次见到椰青是我妈买回家的，已经经过卖家的简单处理削掉了最外层的青皮，我随口问了句，怎么突然想吃椰子了？
我妈，说，这是椰青，和椰子不一样的，椰子只是它的一个统称。我不解，那不还是个椰子吗？我妈继续解释道，和普通黄椰子有很大区别的，叫对一个水果的名字是对于水果最基本的尊重。好吧，虽然有点无言以对，但是总觉得我妈说得也没毛病。
但是由于我们家里没有专门的开椰器，如何来开这个椰青着实把我们难倒了，看着我妈拿着一个螺丝刀对着椰青尖头钻了很久都没有效果，我立刻上网搜了一下家里没有开椰器的情况下，应该如何开椰青，下面我就把这个方法分享给大家：
椰青的平的那一段的底部中间，有一处比较薄的地方，叫做椰孔，只需要将螺丝刀或者筷子用力往这一个孔捅下去，很轻松的就可以把椰青打开了，往这个孔里插入吸管即可美美的享用甘甜的椰汁了，是不是十分简单呢？
