【具体做法】:
1、新鲜藕带,在清水处反复冲洗干净之后,切成小段,为了防止藕带氧化变色,需要放入清水中浸泡;
2、准备少许的姜片和蒜瓣,大约6-8片即可,最后准备少许的小米辣,切圈;
3、给藕带焯水,沸水入锅,焯水时间大约10秒左右捞出,过凉水,这样处理过后的藕带,口感才会更加脆嫩;
4、制作泡藕带,需要准备一个无生水、无油的玻璃瓶,最好能开水消毒,将瓶中的清水擦拭干净,之后放入焯过水的藕带;
【具体做法】:
1、新鲜藕带,在清水处反复冲洗干净之后,切成小段,为了防止藕带氧化变色,需要放入清水中浸泡;
2、准备少许的姜片和蒜瓣,大约6-8片即可,最后准备少许的小米辣,切圈;
3、给藕带焯水,沸水入锅,焯水时间大约10秒左右捞出,过凉水,这样处理过后的藕带,口感才会更加脆嫩;
4、制作泡藕带,需要准备一个无生水、无油的玻璃瓶,最好能开水消毒,将瓶中的清水擦拭干净,之后放入焯过水的藕带;
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