(央视财经《回家吃饭》)一家三口人,想多吃点花样,又怕做的多,吃不完浪费,今晚达人王振亚和大厨顾玉亮带来的套餐却是食材少,但花样多的巧搭配!
厨房达人王振亚,人称“家庭主夫”,每天都喜欢把自己做的美味发在朋友圈中,还搭配打油诗~
今天,他一走进咱家厨房,就临场作了一首打油诗:
油盐酱醋滋味鲜,锅碗瓢盆叮当响
煎炒烹炸喷喷香,回家吃饭特别棒
最厉害的不是打油诗
而是他能用一把冬葵和一块五花肉
做出两菜一汤
冬葵套餐,即刻开做
冬葵叶、秆和芽分开,五花肉一半做肉馅,一半做肉丁。清炒冬葵叶只需简单调味即可;炒冬葵秆加入豆豉和辣椒,搭配五花肉丁,正宗湘菜味;最后的肉馅和冬葵芽,煲一锅冬葵芽肉丸羹。
正如达人的诗歌所言
今日喜得园中葵,细秆青叶站两队
嫩芽做羹叶清炒,豆豉辣椒家乡味
其实冬葵是很有营养的食材,一把冬葵身上的所有部位都能用到,可谓物尽其用