补脑补体力，做出来很香很解馋
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛尾 500克
- 胡萝卜 2根
- 冰糖 20克
- 盐 1勺
- 酱油 20克
- 老抽 10克
- 姜 1小块
- 蒜 1/2头
- 葱 半根
- 花椒 5粒
- 白芷 2片
- 砂仁 4个
- 八角 3个
- 香叶 5片
- 草果 1个
- 陈皮 1块
- 茴香籽 5粒
- 黄酒 25克
做法步骤
1、牛尾切小段，放水中浸泡1个小时以上，将血水泡净，中途记得换水
2、浸泡好的牛尾，放入压力锅，加入姜片、黄酒，按照常规模式将牛尾压制软烂
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